Pourquoi vous ne devriez pas combiner les graisses et les glucides ensemble :Le cycle de Randle expliqué
Qu’est-ce que le cycle de Randle, et comment est-il lié à la résistance à l’insuline et à l’obésité ?
En 1963, Randel et al ont publié un article dans Lancet (lire l’article) où il proposait un « cycle des acides gras & du glucose » .
Lorsqu’il s’agit de perdre du poids, il est essentiel de comprendre les mécanismes internes de notre corps.
L’un de ces mécanismes est le « Cycle de Randle », qui joue un rôle crucial dans la régulation du métabolisme et de la combustion des graisses.
Dans cet article, nous explorerons en détail le Cycle de Randle et pourquoi il est préférable pour les femmes d’éviter de manger des glucides et des lipides ensemble dans leur alimentation pour favoriser la perte de poids.
Comprendre le Cycle de Randle :
Le Cycle de Randle est un processus biochimique qui régule l’utilisation des glucides et des lipides comme sources d’énergie dans notre corps.
Lorsque nous consommons une dominante d’aliments riches en glucides, notre taux de glucose sanguin augmente, ce qui entraîne la libération d’insuline.
L’insuline favorise l’utilisation du glucose comme source d’énergie, inhibant ainsi la combustion des graisses.
En revanche, lorsque nous consommons essentiellement des aliments riches en lipides, notre corps privilégie l’utilisation des graisses comme source d’énergie.
Impact de la combinaison de glucides et de lipides sur la perte de poids
Il est préférable d’éviter la combinaison de glucides et de lipides en excès dans un même repas lorsque nous cherchons à perdre du poids ou tout simplement à être en pleine forme car cela engendra une forme de « concurrence » métabolique entre ces 2 substrats énergétiques.
Je vais vous donner l’exemple de la raclette vous allez mieux comprendre.
Cela vous est déjà forcément arrivé au cours de votre vie de manger une raclette avec du fromage, de la charcuterie mélangée avec des pommes de terre et peut-être du pain. En général après ce genre de repas on se sent fatigué et on a envie de faire la sieste. C’est même le genre de repas que l’on dit « lourd » dans la croyance populaire.
Pourtant, si vous mangiez la même quantité de pomme de terre avec un simple filet de truite aux amandes et une salade de saison ce repas serait beaucoup plus léger et vous donnerez un maximum d’énergie.
Même constat pour la charcuterie, le fromage et les œufs consommés de manière isolé (ou avec quelques fruits) que beaucoup d’entre vous mange le matin pour déborder d’énergie et ne pas souffrir du coup de pompe de 11h.
Vous l’aurez compris, c’est le mélange de ces 2 sources d’énergie en quantité + ou – égal au cours d’un même repas qui complique la vie à notre métabolisme.Vous devez donc faire un choix dans la composition de vos repas et sélectionner une source dominante.
ATTENTION :Je ne dis pas de faire des repas sans glucides ou des repas sans lipides, simplement de trouver la combinaison entre les deux qui vous procure un maximum d’énergie/de bien-être/de confort digestif.C’est un travail subjectif, car nous sommes tous différents, il n’y a pas de ratio type que tout le monde pourrait suivre à la lettre avec l’assurance d’obtenir de superbes résultats.
Concernant les protéines maigres, elles ne sont pas utilisées directement comme un substrat énergétique, elles n’entrent pas en concurrence avec les lipides et les glucides.
Conclusion
Le Cycle de Randle est un élément clé dans la régulation du métabolisme et de la perte de poids.Éviter de manger des glucides et des lipides ensemble dans votre alimentation peut aider à minimiser le stockage des graisses, à jouir d’une belle énergie et à favoriser une meilleure satiété.En optant pour une alimentation équilibrée et en planifiant vos repas, vous pouvez optimiser le Cycle de Randle et atteindre vos objectifs de perte de poids de manière plus efficace, mais garder en tête que le Cycle de Randle est un aspect parmi d’autres qui influencent la perte de poids/la santé métabolique.
