Cookie végétal

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

15 minutes

Difficulté :

Facile

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Alimentation :

           Vegan

Ingrédients :
  • 3 Bananes pas trop mûres
  •  1 c. à soupe de levure de bière
  • 50 gr de protéine à la vanille
  • 1 c. à café de cannelle
  • 50 gr de farine de coco
  • 100 à 200 gr de pépite de chocolat noir sans sucre ajouté
  • 3 c. à soupe de sucre de coco (en option)
  • 1 yaourt de soja nature ou 150 ml de crème de coco
  • 300 gr de flocons d’avoine

* Noisettes , noix de pécan , noix de macadamia ou amandes concassées grossièrement à rajouter en option .

Matériel requis :
description :

1. Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur puis en demi-rondelle
2. Incorporer les ingrédients un par un , avec une cuillère en bois , sans les mixer ni les écraser , dans l’ordre cité dans la recette ci-dessus
3. Préchauffer votre four à 200°
4.Sur un papier cuisson , façonner des cookies d’environ 10cm de diamètre et disposer les sur une plaques en veillant à bien les espacer
5.Enfourner-les entre 10 et 15 minutes selon ce que vous souhaitez : extra-moelleux , moelleux ou crousti-moelleux !

Parce que nous sommes soucieux de votre santé , toutes nos recettes sont réalisées sans gluten , sans lactose , sans produits industriels et avec des ingrédients d’origine biologique .

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